好書推薦-丙級中餐烹調學術科通關寶典(2013年版)

 

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◎術科提供不一樣的製作流程概念。

◎術科提供遠近照片比較圖呈現完整詳細面貌。

◎提供縮短烹調時間的方式。

◎有效降低烹調失誤提升過關率。

◎學科內容詳實精解,重點清晰。

◎學科試題以雙字體編排作一明顯區別,強化學習效果。

◎附贈OTAS題測系統,可供線上測驗(Web版)及單機版使用,可重複測驗練習增強檢定實力,

實用超值。

◎依據勞委會最新公告,術科試題編號:07602-910301、07602-910302、07602-910303

 

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